Recette : Le Cubanista

Quand deux produits cultes de Cuba se rencontrent pour un cocktail réconfortant ! Nous partageons avec vous une recette de cocktail au rhum et au café cubain « Sierra Maestra ». Un café 100% arabica, corsé aux notes de nougat et récolté à plus de 1000m d’altitude.

Ingrédients : 

·      1 ristretto de notre café cubain « Sierra Maestra »

·      4 cl de rhum (plutôt ambré) 

·      2 cl de sirop de sucre de cannes

·      2 cl de crème fraîche liquide

·      Des glaçons

Préparation : 

Dans un shaker, versez le café, le rhum et le sirop. Ajoutez les glaçons et mélanger énergiquement en ayant fermé le shaker !

Servez dans un verre à pied ou une tasse à expresso. 

Vous pouvez également ajouter un peu de chantilly et saupoudrer de cacao en poudre pour plus de gourmandise ! 

*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

 

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