Quand deux produits cultes de Cuba se rencontrent pour un cocktail réconfortant ! Nous partageons avec vous une recette de cocktail au rhum et au café cubain « Sierra Maestra ». Un café 100% arabica, corsé aux notes de nougat et récolté à plus de 1000m d’altitude.
Ingrédients :
· 1 ristretto de notre café cubain « Sierra Maestra »
· 4 cl de rhum (plutôt ambré)
· 2 cl de sirop de sucre de cannes
· 2 cl de crème fraîche liquide
· Des glaçons
Préparation :
Dans un shaker, versez le café, le rhum et le sirop. Ajoutez les glaçons et mélanger énergiquement en ayant fermé le shaker !
Servez dans un verre à pied ou une tasse à expresso.
Vous pouvez également ajouter un peu de chantilly et saupoudrer de cacao en poudre pour plus de gourmandise !
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
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