Recette : Le Cookie au Thé de Noël

Marion a encore frappé, elle nous a régalé avec ses délicieux Cookies au Thé de Noël de Compagnie Coloniale, alors on s’est dit que nous vous ferions profiter de la recette !

Ingrédients :

  • 450g de farine de blé T45

  • 250g de beurre doux fondu

  • 240g de cassonade ou sucre roux

  • 2 œufs

  • 1 cuillère à soupe de levure

  • 20g de « Thé de Noël » amande, cerise et gingembre de chez Compagnie Coloniale

  • 96g d’amandes

  • 120g de pépites de chocolat noir

  • 70g de fruits rouges séchés

 

 

Les instructions de la Cheffe :


  1.  Faîtes infuser le thé dans le beurre fondu pendant 1h puis filtrer.

  2. Mélanger le beurre infusé avec la cassonade.

  3. Ajouter les œufs et mélanger.

  4. Ajouter la farine, la levure, les pépites de chocolat, les amandes et les fruits rouges séchés. Mélanger.

  5. Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  6. Enfourner pour 10min dans un four préchauffé à 200°C.

  7. Laisser refroidir sur la plaque puis régalez vous !


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