Rooibos Café

C’est à l’issue d’une journée de récolte de rooibos en Afrique du Sud que notre expert Emmanuel Jumeau-Lafond, s’est vu proposé une tasse de rooibos. La cuisinière du domaine avait préparé une infusion dans laquelle quelques grains de café broyés avaient été ajoutés. Séduit par cette dégustation, l’envie de vous la partager était totale. Dans notre composition, la saveur du rooibos est mêlée à celle d’un arôme café (caféine) auquel nous avons ajouté, pour une tasse encore plus gourmande, une note de chocolat et de vanille.