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“Moka Gera” Éthiopie BIO

A partir de 10,95 

Très beau café de spécialité d’Ethiopie de la région de Limmu, le Moka Gera cultivé en agriculture biologique fait partie de la variété Arabica Heirloom à une altitude de 2100m.  Attaché à la ferme dans laquelle il a grandi, Khalid la  gère depuis plusieurs années avec le même dévouement que son père et son grand-père avant lui.  C’est une histoire de famille et il travaille maintenant avec son frère, Ahmed Abateman ; tous deux sont dans une recherche constante d’amélioration de la qualité de leur café.

Notes aromatiques : Myrtilles et Mûres

Intensité : 4/5

Notation Café de spécialité : 84+/100

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