“Tapachula” Mexique BIO

Ce café cultivé près de la ville de Tapachula, sur les pentes des volcans Tacana et El triunfo, est issu d’un regroupement de planteurs qui cultivent en agriculture biologique. Il est labellisé Bird Friendly qui insiste notamment sur le développement durable et la préservation de la faune et la flore. C’est un café de très grande qualité aux arômes chocolatés, mêlant en bouche noisettes et épices douces. Divin !