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Maragogype Nicaragua

A partir de 10,90 

Savoureux – Floral, notes de cacao

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La plantation San Carlos est située dans la région de Matagalpa à l’orée de la forêt tropicale, à plus 1300 mètres d’altitude. Soucieuse de préserver cet environnement exceptionnel, la ferme développe des pratiques écologiques innovantes avec l’ambition de limiter au maximum son empreinte carbone notamment en purifiant l’eau utilisée pour le traitement des fèves. Le Maragogype appelé aussi Grain d’Éléphant de par son impressionnante taille, révèle une tasse complète, savoureusement crémeuse et légèrement acidulée. Elle offre des arômes floraux et des notes chocolatées.