La fureur du Dragon – Thé Oolong

Cette boîte laquée renferme 100g d’un délicieux thé bleu/vert Oolong de Chine parfumé aux fruits rouges et fruits exotiques, roulage “feuilles de dragon” exceptionnel.

Le thé bleu-vert, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir, est appelé Oolong, ou encore Wu Long en chinois, ce qui signifie “Dragon noir”.  C’est un thé semi-oxydé : l’oxydation en pleine progression a été volontairement stoppée. On utilise aussi régulièrement le terme de semi-fermenté, cependant impropre car il s’agit d’une oxydation et non d’une fermentation.