Un café colombien à l'attaque intense et fruitée évoluant vers un café corsé aux notes de chocolat noir très intenses.
Pure origine
Bio

Fabrica – Colombie

Le café Fabrica, certifié issu de l’Agriculture Biologique pousse sur les terroirs de Planadas et de Gaitana dans la région de Tolima en Colombie. C’est à haute altitude, environ 1500 mètres, que la magie opère. Le nom Fabrica (Fábrica) qui vient “Fabrique de nuages” prends tout son sens. En effet, à cette altitude, les montagnes sont très souvent parcourus de nuages. Ce café est récolté sur une courte période de Mai à Juin puis est lavé et fermenté.

Dès 11,40 

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Informations complémentaires

Poids ND
Gamme de café

,

Continent

Intensité

Notes aromatiques

Variété Botanique

Traitement

Altitude

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