“Blue Moutain Clydesdale Park” – Jamaïque

Le Jamaïque Blue Mountain, plantation Clydesdale Park, est nichée entre le grand parc National de la Jamaïque et la réserve nationale à une altitude moyenne de 1200 mètres en plein cœur des montagnes bleues de Jamaïque. C’est la première plantation de Jamaïque a être certifiée Rainforest Alliance. Il en résulte une sélection rigoureuse des cerises de café cueillies à maturité, un triage minutieux et une méthode de transformation (dépulpage et séchage) qualitative : les grains de café sont homogènes et gages d’une qualité exceptionnelle. Ce Geisha High Bred offre des notes incroyablement florales et de pains d’épices, il a longtemps été considéré comme le meilleur des cafés !