Financiers au café !

Voici une nouvelle recette pour nos Créations Gourmandes ! Cette fois-ci, on parle gâteaux avec de délicieux financiers parfumés au café aromatisé “Financier”.

Ils sont idéals pour accompagner vos boissons chaudes au moment du goûter ou en dessert. 

Ingrédients :

  • 150g de sucre
  • 150g de beurre
  • 80g de poudre d’amandes
  • 50g de farine
  • 3 blanc d’oeufs
  • 1 shot de café “Financier”

Procédé :

  1. Faire fondre le beurre avec un shot de café.
  2. Mélanger le sucre, la farine, la poudre d’amande.
  3. Ajouter les blancs d’oeufs montés en neige et mélanger.
  4. Incorporer le beurre et le café à la préparation.
  5. Verser la pâte dans des moules à financiers.
  6. Cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 min.
 
 
Et vous, plutôt financiers pour le café ou le dessert ? 

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