On avait envi d’une recette très gourmande pour Pâques, alors Marion nous a concocté de délicieux cookies au chocolat et à la banane, parfumés au thé “Vive Pâques” de Palais des thés : un thé noir très gourmand au bon goût de cacao intense.
Ingrédients :
- 440g de farine de blé
- 250g de beurre fondu
- 240g de cassonade
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de levure
- 20g de thé “Vive Pâques”
- 120g de pépites de chocolat noir
- 70g de bananes séchées
- 96g de noix de pécan
Procédé :
- Faites infuser le thé dans le beurre fondu pendant 1h puis filtrez
- Préchauffez le four à 200°C
- Mélangez le beurre infusé et la cassonade
- Incorporez les œufs
- Ajoutez la farine, la levure, les pépites de chocolat, les noix de pécan, les bananes séchées et mélangez
- Formez des boules de pâte à cookie et disposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson
- Enfournez pendant 10 minutes
- Laissez refroidir sur la plaque
Régalez-vous et n’hésitez pas à partager avec nous vos réussites !
