Ethiopie Moka Sidamo - Café En Sachet 250gr Dasi Frères

Torréfaction à la Française créée par DASI Frères !


Moka, l'origine du Café ! Nous l'avons voulu et revendiqué, c'est la base de tout artisan torréfacteur... Un Sidamo , un vrai, sélectionné avec le plus grand soin. Ce café qui convient à tous est une valeur sûre ! Intensité : 3/5

Disponibilité : En stock

5,10 €

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5,10 €
100 arabica Moka
Intensité :
Ethiopie

Détails

La province de Kaffa serait le berceau de tous les arabicas du monde. Sur le plan linguistique le mot café à mondialement la même racine (coffee, kaffee, etc.), sauf en Afrique de l’est où en Arabe il se dit « Bun », « Buna » en Amharique et « Buni » ou « M’Buni » au Kenya. Avant l’apparition de l’homme, dont les vestiges les plus anciens ont été découverts en Ethiopie, le caféier faisait déjà partie de la flore sauvage de la région du lac Tana (nord-ouest d’Addis Abeba). Alors la Légende dit que le premier plan de caféier a été découvert en Ethiopie puis exporté dans le pays en face, au Yemen pour y être cultivé, enfin exporté depuis le port de Mocha, qui lui a donné son nom, contracté en ... MOKA !

Notre avis

Arabica lavé de la région de Sidamo. Peu acidulé, tasse légère, parfum caractéristique de fleur de jasmin. Le Yrga Cheffe est plus fruité.

Informations complémentaires

Forme Café en sachet
Marque DASI Frères
Appellation 100% Arabica Moka Sidamo
Origine Ethiopie
Région de la ferme Sidamo
Altitude 1500 à 1800 m
Traitement Lavé
Corps Équilibré
Arome Praliné
  • Machine à café Dosettes ESE Ascaso Dream Alu Poli

    Ascaso

    Dream Alu Poli

    549,00 €
  • Machine à café Dosettes ESE Ascaso Dream Black

    Ascaso

    Dream Black

    525,00 €

+33(0) 3 22 91 38 07 - 20 rue de Beauvais, Amiens